Cómo Preparar Brochetas de Jamón y Piña - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de sabores dulces y salados que realmente da en el blanco, y estas brochetas de jamón y piña son el ejemplo perfecto de ello. Con trozos de piña jugosa y tiernos trozos de jamón, estas brochetas son un plato deliciosamente satisfactorio y perfecto para la temporada de parrilladas.

Estas brochetas son muy fáciles de hacer y sus sabores seguramente complacerán tanto a niños como a adultos. La dulzura de la piña combina perfectamente con el sabor salado y ahuma...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de mostaza preparada
  • ¾ libra jamón cocido, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 lata (15 onzas) de trozos de piña, escurridos
  • brochetas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno, el vinagre, el aceite vegetal y la mostaza. Ensarte los trozos de jamón y piña alternativamente en las brochetas.
  • Coloque las brochetas en la parrilla precalentada y unte generosamente con la mezcla de azúcar morena. Cocine, volteando con frecuencia y rociando con frecuencia, hasta que esté completamente caliente y bien glaseado, de 6 a 8 minutos.
  • Nutrición

    342 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 1097 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 407 mg