Cómo Preparar Brochetas de jalapeño y camarones a la parrilla - Guía Paso a Paso

Las brochetas de jalapeño y camarones a la parrilla son un plato picante y sabroso que es perfecto para cualquier barbacoa o comida al aire libre de verano. Esta receta combina camarones suculentos, jalapeños picantes y una marinada picante para crear una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil y sencilla que es de hacer. Con solo unos pocos ingredientes y una parrilla caliente, puedes...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 1 limón, en jugo o más al gusto
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 diente de ajo , picado
  • 10 chiles jalapeños frescos
  • 1 cebolla dulce grande
  • 1 libra de tocino en rodajas gruesas
  • brochetas largas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Coloca los camarones en un recipiente de vidrio. Vierta el jugo de limón sobre los camarones. Agrega el cilantro y el ajo. Dejar de lado.
  • Mientras se marinan los camarones, corte los chiles jalapeños por la mitad y retire las semillas. Cortar la cebolla en trozos.
  • Mete 1 camarón en la mitad de un jalapeño. Envuélvalo con 1 rebanada de tocino y ensártelo en una brocheta. Repita con los camarones, jalapeños y tocino restantes, agregando trozos de cebolla entre cada 2 o 3 camarones.
  • Coloca las brochetas en la parrilla precalentada. Cocine, volteando cada 4 a 5 minutos y rociando con jugo de limón si lo desea, hasta que los camarones estén rosados ​​y el tocino se dore, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    254 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 200 mg
    • Sodio: 775 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 444 mg