Cómo Preparar Brochetas de carne dulce teriyaki - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso y fácil de preparar para su próxima sesión de parrillada o barbacoa, no busque más que estas deliciosas brochetas dulces de carne teriyaki. Esta receta combina tiernos cortes de carne de res con una marinada teriyaki dulce y pegajosa, lo que da como resultado un plato lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión.

Estas brochetas son el complemento perfecto para cualquier reunión al aire libre, ya sea una comida al aire libre familiar o una reuni...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar moreno claro
  • 1 taza de salsa de soja
  • ½ taza de jugo de piña (opcional)
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo grandes, picados
  • 4 libras de filete redondo deshuesado, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
  • brochetas de bambú, remojadas en agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 21 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Batir el azúcar moreno, la salsa de soja, el jugo de piña, el agua, el aceite vegetal y el ajo en un tazón grande; Coloque las rodajas de carne en la mezcla y revuelva para cubrir. Cubra el tazón con envoltura de plástico.
  • Marine la carne en el refrigerador durante 24 horas.
  • Retire la carne de la marinada y agítela para eliminar el exceso de líquido. Deseche la marinada.
  • Enhebre las rebanadas de carne en zig-zag en las brochetas.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine las brochetas en la parrilla precalentada hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 626 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 192 mg