Cómo Preparar Brochetas De Camarones Al Pesto A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Con el clima cálido en el horizonte, es el momento perfecto para empezar a pensar en encender la parrilla y disfrutar de unos deliciosos y frescos mariscos. Una receta que seguramente impresionará a su familia y amigos son las brochetas de camarones al pesto a la parrilla. Estos suculentos camarones se marinan en una sabrosa salsa pesto y luego se asan a la parrilla a la perfección, dándoles un sabor ahumado y carbonizado que es absolutamente irresistible.

Lo que distingue a estas bro...

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Ingredientes

  • 8 brochetas de madera
  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 3 onzas de pesto, dividido
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 limón, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 brochetas

  • Llene un plato con agua y remoje las brochetas durante 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Ensarte los camarones en las brochetas; colóquelo en una fuente grande para servir. Unte las brochetas con 1 onza de pesto.
  • Ase las brochetas de camarones en la parrilla precalentada hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 4 minutos por lado. Unte los camarones cocidos con 1 onza de pesto. Espolvorea con albahaca y sirve con el pesto restante y las rodajas de limón.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 186 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 13mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 137 mg