Cómo Preparar Brochetas de camarones al ajillo - Guía Paso a Paso

Las brochetas de camarones al ajillo son un plato delicioso y fácil, perfecto para la temporada de parrilladas. Esta receta es una excelente manera de disfrutar los sabores de los suculentos camarones y el aromático ajo combinados con el sabor ahumado de la parrilla. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano o simplemente esté buscando una comida sencilla y sabrosa, estas brochetas seguramente serán un éxito.

Los camarones son un marisco popular debido a su versatilidad y sa...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones congelados, descongelados y pelados
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 1 pizca de perejil finamente picado
  • brochetas de metal
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Enjuague y seque los camarones.
  • Batir el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la pimienta y el perejil en un tazón y verter en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega los camarones, cúbrelos con la marinada, exprime el exceso de aire y sella la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Cubra ligeramente las brochetas de metal con aceite en aerosol.
  • Retira los camarones de la marinada y sacude el exceso. Deseche la marinada restante. Coloque unos 5 camarones en cada brocheta.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 5 minutos; no cocine demasiado.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 133 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 118 mg