Cómo Preparar Broa brasileña (pan de maíz) - Guía Paso a Paso

La broa brasileña, también conocida como pan de maíz, es un manjar tradicional sudamericano que se ha disfrutado durante siglos. Este delicioso pan es un alimento básico de la cocina brasileña y, a menudo, se sirve como guarnición para acompañar las comidas o se disfruta solo como refrigerio.

Lo que distingue al broa brasileño de otros tipos de pan de maíz es su textura y sabor únicos. Elaborada con una combinación de harina de maíz, harina y otros ingredientes, la broa brasileña tiene...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Mezcle el azúcar, la harina de maíz, la harina y la sal en un tazón hasta que se combinen; agrega los huevos.
  • Revuelva la leche y la mantequilla derretida en un tazón hasta que quede suave; agregue la mezcla de harina de maíz hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Engrasa una plancha; colocar a fuego alto. Coloca cucharadas de la mezcla de harina de maíz en la sartén; cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    117 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 36 mg