Cómo Preparar Brie Relleno Al Horno Con Arándanos Y Nueces - Guía Paso a Paso

Si buscas impresionar a tus invitados en tu próxima reunión o simplemente quieres disfrutar de un aperitivo deliciosamente exquisito, no busques más que esta receta de Brie relleno al horno con arándanos y nueces. Este plato elegante e irresistible no sólo es visualmente impresionante, sino que también está lleno de sabores ricos y sabrosos que harán que usted y sus invitados vuelvan por más.

El queso brie, conocido por su textura cremosa y sabor mantecoso, es el protagonista de esta ...

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Ingredientes

  • 1 rodaja pequeña de queso Brie (de 6 a 8 pulgadas), fría
  • ¼ de taza de arándanos secos
  • ¼ de taza de nueces picadas
  • 1 hoja de hojaldre congelado hojaldre, descongelado y extra para el diseño
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Utilice un cuchillo de pelar afilado para marcar el costado del queso Brie por todos lados, cortando directamente en el ecuador a través de la corteza. Envuelva una cuerda o hilo dental alrededor del queso brie en el corte marcado. Pasa un extremo de la cuerda sobre el otro para hacer medio nudo. Tira de los extremos de la cuerda en direcciones opuestas para cortar el Brie por la mitad.
  • Coloque las mitades del queso Brie, con el lado cortado hacia arriba, sobre una superficie de trabajo plana. Unte los arándanos en una mitad y las nueces en la otra, presionando suavemente hacia el queso. Vuelva a juntar rápidamente los 2 lados con los arándanos encima de las nueces. Presione y rellene con los arándanos o las nueces que se hayan caído.
  • Extienda el hojaldre sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Coloque el Brie en el centro de la masa. Levante suavemente los bordes para asegurarse de que haya suficiente masa para envolver completamente el queso Brie. Recorta las esquinas si queda demasiada masa.
  • Mezcla el huevo y el agua en un tazón pequeño. Unte el huevo batido sobre la masa. Dobla un borde de la masa sobre el Brie y luego el lado opuesto. Dobla los bordes restantes para cubrir completamente el Brie. Recorte el exceso de masa según sea necesario. Dale la vuelta al Brie para que la costura quede en la parte inferior; presione suavemente los lados para que la masa se ajuste al Brie. Cepille la parte superior y los lados del Brie envuelto con huevo batido.
  • Recorta los trozos decorativos del resto del hojaldre y colócalos sobre el queso Brie. Cepille ligeramente las piezas decorativas con huevo batido. Coloca el Brie en el congelador durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
  • Coloque el queso brie en la bandeja para hornear preparada y hornee en la rejilla central en el horno precalentado hasta que esté dorado y goteando queso, de 20 a 25 minutos. (Sólo en raras ocasiones Brie no se filtra).
  • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 261 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 85 mg