Cómo Preparar Brie en croute al horno - Guía Paso a Paso

Si necesita un aperitivo espectacular para su próxima reunión, no busque más que Baked Brie en Croute. Este plato delicioso y elegante combina las bondades ricas y cremosas del queso brie con las capas hojaldradas y mantecosas del hojaldre, creando una delicia deliciosa que seguramente deleitará a tus invitados.

Originario de Francia, el Brie en Croute horneado, que se traduce como "brie con corteza", se ha convertido en un plato muy apreciado en muchas cocinas de todo el mundo. Es la...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 1 paquete (17,3 onzas) de hojaldre congelado (como Pepperidge Farm®), descongelado
  • ½ taza de albaricoque conservas
  • ¾ taza de arándanos secos
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 1 rodaja (7 pulgadas) de queso Brie

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir el huevo y el agua para hacer un huevo batido.
  • Extienda el hojaldre con cuidado hasta obtener un cuadrado de 14 pulgadas. Recorta las esquinas con un cuchillo o un cortador de pizza para formar un círculo. Extienda las conservas de albaricoque sobre la masa, dejando un margen de 1 pulgada alrededor del borde. Espolvorea arándanos y almendras sobre la masa y coloca queso Brie en el centro.
  • Cepille los bordes de la masa con un poco de huevo batido. Dobla la parte superior e inferior de la masa sobre la masa; recorte 2 pulgadas de cada borde. Doble el resto de la masa encima para cubrir completamente el queso Brie. Presione las costuras con los dedos para sellar. Retire el exceso de conserva de albaricoque que se escape.
  • Transfiera el queso envuelto, con la costura hacia abajo, a una bandeja para hornear. Cepille la parte superior con huevo batido.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 20 minutos. Dejar reposar antes de servir, unos 30 minutos.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 371 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 135 mg