Cómo Preparar brandy alexander pastel - Guía Paso a Paso

Brandy Alexander Pie es un postre delicioso que es perfecto para cualquier ocasión especial o reunión festiva. Este pastel sin hornear es una variación del cóctel clásico, el Brandy Alexander, y presenta un relleno rico y cremoso con un toque de brandy y sabor a chocolate. Es un postre delicioso e impresionante que seguramente sorprenderá a tus amigos y familiares.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere un mínimo esfuerzo para hacerla, pero el resultado es un postre e...

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Ingredientes

  • 1 corteza de galleta Graham preparada (9 pulgadas)
  • 1 paquete (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • ½ taza de agua fría
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¼ taza de coñac
  • 3 yemas de huevo
  • ¼ taza de crema de cacao
  • 3 claras de huevo
  • 2 tazas de crema para batir

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Hornee la masa en el horno durante 10 minutos; dejar de lado.
  • En una cacerola, deja que la gelatina se ablande en agua fría. Agrega 1/3 de taza de azúcar, sal y yemas de huevo batidas; se mezclan. Calienta a fuego lento revolviendo hasta que la gelatina se disuelva y la mezcla cubra la cuchara. No lo dejes hervir.
  • Retirar del fuego, agregar el coñac y la crema de cacao. Enfríe hasta que la mezcla espese.
  • En un tazón, bata las claras de huevo hasta que estén firmes; sin dejar de batir, agregue poco a poco el resto del azúcar. Incorpora la mezcla de clara de huevo y azúcar al relleno espesado.
  • Batir la nata espesa e incorporar suavemente la mitad a la mezcla de coñac. Vierta sobre la base de galletas Graham; cubra y refrigere por una hora. Adorne con la crema batida restante y los rizos de chocolate.
  • Nutrición

    452 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 233 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 108 mg