Cómo Preparar Bowl picante de salmón y verduras - Guía Paso a Paso

El Bowl Picante de Salmón y Verduras es una comida deliciosa y saludable, perfecta para el almuerzo o la cena. Esta receta está repleta de sabor y nutrientes, lo que la convierte en una opción de comida satisfactoria y saludable para cualquiera que busque comer bien.

La estrella de este plato es el salmón picante, que se marina en una mezcla de especias y luego se chamusca a la perfección. El salmón es tierno y jugoso, con un toque sabroso que combina perfectamente con la variedad de verd...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de chile y ajo (sambal)
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 ½ cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 4 filetes de salmón (6 onzas), cortados en cuadrados de 1 pulgada
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cuadrados de 1 pulgada
  • 1 taza de guisantes
  • 4 zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas
  • 4 tazas de arroz jazmín cocido
  • Papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap®

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el asador a fuego lento.
  • Batir la salsa de chile y ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, el azúcar y el vinagre hasta que se combinen.
  • Añade el salmón cortado al bol y mezcla hasta que esté cubierto.
  • Forre una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap®, extienda uniformemente el salmón y cocine debajo del asador durante 8 a 10 minutos o hasta que esté dorado y completamente cocido.
  • Vierta la cucharada restante de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego alto y agregue los pimientos morrones, los guisantes y la zanahoria y saltee durante 3 a 4 minutos. Termine las verduras agregando la 1 cucharada restante de salsa de soja.
  • Dividir el arroz en 4 porciones y servir el salmón cocido y las verduras de manera uniforme.
  • Porciones opcionales: servir con un huevo duro o un huevo frito.
  • Nutrición

    581 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 1111 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 59 mg
    • Calcio: 115 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 991 mg