Cómo Preparar Boterkoek de almendra holandés - Guía Paso a Paso

Si buscas una delicia holandesa deliciosa y tradicional, no busques más que el Dutch Almond Boterkoek. Este postre mantecoso y con nueces es un alimento básico de la cocina holandesa y, a menudo, se disfruta con una taza de café o té. La palabra "boterkoek" se traduce como "pastel de mantequilla" en inglés, y eso es exactamente lo que es este postre: un pastel rico y delicioso hecho con abundante mantequilla y almendras.

Una de las mejores cosas de Dutch Almond Boterkoek es su simplic...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ¼ de taza de azúcar morena
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 huevo
  • ½ taza de almendras laminadas blanqueadas

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase un molde para panecillos de gelatina de 9 x 12 pulgadas. También puede utilizar un molde para hornear rectangular de 9 x 13 pulgadas.
  • Batir el azúcar moreno y la mantequilla o margarina. Agrega el extracto de almendras.
  • Cernir y añadir la harina a la mezcla de azúcar y crema. Mezclar bien.
  • Separar el huevo y añadir la yema a la masa. Mezclar nuevamente.
  • Presionar en el molde para bizcocho engrasado y glasear con la clara de huevo ligeramente batida. Espolvorea con almendras en hojuelas o en rodajas.
  • Hornear durante unos 20 minutos. Cuando esté frío, córtelo en barras.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 122 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 91 mg