Cómo Preparar Bombones de arce - Guía Paso a Paso

Los bombones de arce son una delicia exquisita y deliciosa, perfecta para satisfacer los gustos por lo dulce. Estos dulces dulces con nueces están hechos con una combinación de jarabe de arce, nueces y azúcar, lo que da como resultado una textura caramelizada y crujiente con un rico sabor a arce.

Ya sea que estés buscando un regalo especial para las fiestas o un regalo casero para amigos y familiares, los bombones de arce seguramente te impresionarán. Son un manjar sureño muy querido ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • ⅔ taza de leche
  • ½ taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de mantequilla (sin sustitutos)
  • ¾ taza nueces pecanas picadas en trozos grandes, tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • En un pesado 1 cuarto de galón. cacerola, combine el azúcar, la leche y el almíbar. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine, sin tapar, hasta que un termómetro para dulces marque 234 grados F (etapa de bola blanda), revolviendo ocasionalmente.
  • Retirar del fuego. Agrega la mantequilla; no revuelva. Deje enfriar, sin revolver, a 160 grados F. Agregue las nueces. Batir vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a espesarse pero aún esté brillante. Deje caer rápidamente a cucharadas sobre papel encerado. Fresco. Almacenar en un recipiente hermético.