Cómo Preparar Bombones caseros de San Valentín - Guía Paso a Paso

El día de San Valentín está a la vuelta de la esquina, ¿y qué mejor manera de demostrar tu amor que con un regalo casero? Estos chocolates caseros de San Valentín son la manera perfecta de contagiar un poco de dulzura a tus seres queridos. Ya sea que los hagas para tu pareja, tus amigos o simplemente para ti, estos chocolates seguramente serán un éxito.

Hacer tus propios chocolates puede parecer intimidante, pero con esta receta verás que en realidad es bastante sencillo. Además, el to...

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Ingredientes

  • ½ libra de chocolate amargo de alta calidad, picado
  • ⅛ cucharadita de chile chipotle seco molido
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento : 32 trufas

  • Coloque el chocolate picado en un bol; agrega el chile chipotle y la sal.
  • Calienta la nata en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo hasta que hierva. Vierte la crema sobre el chocolate y deja reposar por 3 minutos.
  • Revuelve suavemente hasta que la mezcla de chocolate esté completamente suave. Vierta la mezcla de chocolate sobre una hoja de plástico sobre una superficie de trabajo. Levante un borde del plástico y enrolle el chocolate hasta darle forma de tronco rugoso. Continúe enrollando, envolviendo el chocolate en el plástico. Refrigere hasta que esté frío y firme, de 30 minutos a 1 hora.
  • Coloca el cacao en polvo en un tazón pequeño.
  • Desenvuelve el chocolate y córtalo por la mitad en forma transversal; corta cada mitad en mitades a lo largo. Corte el caramelo en cuadrados de 1/2 pulgada.
  • Coloque los cuadritos de chocolate en el cacao en polvo y revuelva suavemente para cubrirlos.
  • Nutrición

    48 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 36 mg