Cómo Preparar Bom-Bocado brasileño (natillas de huevo) - Guía Paso a Paso

La cocina brasileña es conocida por sus sabores exóticos y su patrimonio cultural único. Uno de los postres más populares y queridos en Brasil es el Bom-Bocado, una rica y cremosa natilla de huevo que es deliciosamente dulce y saciante. Este postre tradicional brasileño es un verdadero deleite para los sentidos y suele disfrutarse en ocasiones especiales y reuniones familiares.

Lo que diferencia al Bom-Bocado de otros postres de natillas es su textura y sabor distintivos. La combinaci...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • 2 huevos
  • 1 pizca de queso parmesano finamente rallado (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 bomb-bocado

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para mini cupcakes con mantequilla y cúbrelo con azúcar.
  • Mezcle la leche condensada, el coco rallado, los huevos y el queso parmesano en un tazón hasta que se combinen. Vierta la mezcla de coco en el molde para cupcakes preparado, llenando cada taza hasta 3/4 de su capacidad.
  • Coloque el molde para cupcakes en una fuente para hornear aproximadamente 1 pulgada más grande que el molde para cupcakes. Vierta agua caliente del grifo en la fuente para hornear hasta que llegue a la mitad de los lados del molde para cupcakes, aproximadamente 1 pulgada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la mezcla de coco esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla hasta que la crema se pueda desmoldar fácilmente. Coloque las natillas en moldes de papel para mini moldes para muffins.
  • Refrigerar hasta que esté frío.
  • Nutrición

    147 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 58 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 154 mg