Cómo Preparar Bolo de Leite Condensado (pastel brasileño de leche condensada) - Guía Paso a Paso

El Bolo de Leite Condensado, también conocido como pastel brasileño de leche condensada, es un postre rico y sabroso que es un alimento básico en la cocina brasileña. Este bizcocho es muy apreciado por su miga tierna y húmeda, y su irresistible sabor dulce y cremoso. Elaborado con ingredientes sencillos y accesibles, este pastel es perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda informal hasta una celebración festiva.

El ingrediente estrella de este bizcocho es, por supuesto, la l...

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Ingredientes

  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 14 onzas líquidas de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel de tubo de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 9 pulgadas.
  • Coloca la leche condensada, la leche, los huevos y la mantequilla en una licuadora; licue hasta que esté bien combinado. Agrega la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal; licue hasta que la masa del pastel esté suave. Vierta en el molde para pasteles preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 227 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 251 mg