Cómo Preparar Bollos picantes - Guía Paso a Paso

Los bollos picantes son una versión única de la receta tradicional de bollos. Estos bollos están llenos de sabor y especias, lo que los convierte en un delicioso manjar para cualquier momento del día. La combinación de especias cálidas y un toque picante de la pimienta de cayena le dan a estos bollos una profundidad de sabor que te dejará con ganas de más.

Perfectos para el desayuno, el brunch o incluso un refrigerio a media tarde, estos bollos picantes seguramente se convertirán en u...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina integral
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de margarina fría
  • ½ taza de grosellas
  • 1 huevo
  • ⅔ taza de leche
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una bandeja para hornear.
  • Combine la harina para todo uso, la harina integral, el azúcar blanca, el polvo para hornear, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal en un bol y mezcle bien. Corta la mantequilla hasta que se desmorone y agrega las pasas. Haga un hueco en el centro.
  • En un bol pequeño batir el huevo hasta que esté espumoso. Incorpora la leche y vierte en el pozo formado por los ingredientes secos. Revuelva para hacer una masa suave.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente de 8 a 10 veces. Forme dos círculos de 6 pulgadas con la masa y transfiérala a la bandeja para hornear preparada. Unte la parte superior con leche y espolvoree con azúcar. Marque cada parte superior en 6 trozos con forma de pastel.
  • Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 15 minutos o hasta que estén bien leudados y dorados. Servir caliente con mantequilla. La mantequilla de arce combina muy bien con estos bollos.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 331 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 126 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 140 mg