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Cómo Preparar Bollos hawaianos caseros - Guía Paso a Paso

Con su textura suave y esponjosa y su toque de dulzura, los bollos hawaianos caseros son un acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que estés preparando hamburguesas para una barbacoa de verano o sirviendo un abundante lote de sándwiches de cerdo desmenuzado, estos panecillos llevarán tu comida al siguiente nivel. Además, ¡el aroma del pan recién horneado que llena tu cocina es una ventaja adicional!

Si bien puedes comprar un paquete de panecillos hawaianos en la tienda,...

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Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de jugo de piña, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida, cantidad dividida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 ½ tazas de harina para todo uso, dividida o más según sea necesario
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura instantánea

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 55 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 bollos

  • Batir los huevos en un bol. Agrega el jugo de piña, el azúcar, 1/2 taza de mantequilla y el extracto de vainilla.
  • Mida 3 tazas de harina en un tazón grande y agregue la mezcla de huevo con una cuchara de madera hasta que esté bien combinado. Espolvoree los paquetes de levadura uno a la vez, mezclando bien. Agrega 3 tazas más de harina y mezcla bien, usando las manos si es necesario. Asegúrate de que toda la harina esté bien incorporada; La masa debe quedar pegajosa al tacto, pero no demasiado pegajosa. Si la masa está demasiado húmeda, agregue un poco más de harina, 1 cucharada a la vez.
  • Cubra la masa con una toalla limpia y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
  • Retire la masa del tazón y amase con la 1/2 taza de harina restante, aproximadamente de 10 a 15 veces, asegurándose de que la harina esté bien incorporada. Forme rollos con la masa y colóquelos en moldes untados con mantequilla. Cubra y coloque en un lugar cálido para que crezca hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 25 a 30 minutos. Unte la parte superior con el 1/4 taza restante de mantequilla derretida.

    • Nutrición

    147 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 57 mg

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