Cómo Preparar Bollos de veinte minutos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, no hay nada como la satisfacción de sacar del horno un lote de panecillos calientes y esponjosos. Ya sea que los sirva junto con un reconfortante plato de sopa o los use como base para su sándwich favorito, los panecillos caseros son un complemento delicioso y versátil para cualquier comida. Y con nuestra receta de Bollos de Veinte Minutos, podrás disfrutar del sabor y aroma del pan recién horneado en una fracción del tiempo que tomaría hacer bollos tradicionales.<...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de levadura de rápida fermentación
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 bollos

  • En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • Agrega el aceite, 2 tazas de harina y la sal; revuelva bien para combinar. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, unos 40 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídela en tres partes iguales. Divide cada trozo grande en 6 pequeños. Forme rondas con las piezas. Coloque las rondas en el molde preparado. Cubra los panecillos con un paño húmedo o film transparente y déjelos crecer hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 20 minutos.
  • Batir la clara de huevo y el agua. Cepille suavemente los panecillos cocidos con huevo batido y luego hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos o hasta que los panecillos estén dorados.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 264 mg
    • Carbohidratos Totales: 35g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 8mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 75 mg