Cómo Preparar Bollos de nueces y durazno de Christa - Guía Paso a Paso

Los bollos de nueces y melocotón de Christa's son una delicia deliciosa que combina la dulzura de los duraznos maduros con el crujido de las nueces tostadas en un bollo tierno y mantecoso. Esta receta es una de las favoritas de familiares y amigos, y es perfecta para un tranquilo brunch de fin de semana o como refrigerio al mediodía con una taza de té.

Lo que distingue a estos bollos es el uso de duraznos frescos, que se incorporan a la masa para brindar dulzura natural y una explosió...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita canela molida
  • ½ taza de mantequilla fría sin sal
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 2 huevos
  • ½ taza de duraznos enlatados cortados en cubitos
  • ¼ de taza de nueces pecanas picadas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de azúcar sin refinar o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 bollos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle la harina, el azúcar blanca, el polvo para hornear, la sal y la canela en un bol. Corta la mantequilla hasta que forme trozos del tamaño de un guisante.
  • Batir la crema espesa y 2 huevos en un tazón pequeño. Agregue a la mezcla de harina y mantequilla. Incorpora los melocotones y las nueces hasta que estén combinados.
  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Forma un disco redondo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Cortar en 8 gajos. Transfiera los trozos a la bandeja para hornear.
  • Batir 1 huevo y agua en un tazón pequeño. Cepille las cuñas. Espolvoree azúcar sin refinar encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 505 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 107 mg