1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Bollos de naranja con glaseado de naranja - Guía Paso a Paso

Los bollos de naranja con glaseado de naranja son una delicia deliciosa, perfecta para el desayuno o el brunch. Estos bollos están llenos de sabor cítrico y son una excelente manera de comenzar el día con una nota brillante y soleada.

Hechos con ralladura y jugo de naranja fresca, estos bollos son increíblemente sabrosos y tienen una textura tierna y hojaldrada. El glaseado de naranja añade un toque extra de dulzura cítrica que lleva estos bollos al siguiente nivel.

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Ingredientes

  • aerosol para cocinar
  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca, divididas
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ barra de mantequilla fría sin sal, en cubos
  • 2 ½ cucharadas de ralladura de naranja
  • 6 cucharadas de naranja de jugo
  • 1 huevo mediano
  • 1 ½ cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de leche, o según sea necesario
  • ½ taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 4 cucharaditas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 bollos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con aceite en aerosol.
  • Mezcle la harina, 1 cucharada de azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Cortar la mantequilla con un cortapastas. Incorpora la ralladura de naranja.
  • Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina. Batir el jugo de naranja, el huevo y el vinagre y verter en la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté humedecido y pegajoso.
  • Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase suavemente unas 10 veces. Dale golpecitos hasta formar un rectángulo de 6x8 pulgadas. Corta el rectángulo en 4 cuadrados; Corta cada cuadrado en diagonal en 8 triángulos. Coloque los bollos en la bandeja para hornear preparada. Unte la parte superior con leche y espolvoree con la cucharada de azúcar restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 10 minutos.
  • Prepara el glaseado de naranja mientras se hornean los bollos. Mezcle 1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar glass y jugo de naranja hasta que quede espeso y suave; El glaseado debe gotear lentamente del dorso de una cuchara. Incorpora la ralladura de naranja.
  • Sumerja los bollos calientes en el glaseado para cubrir completamente la parte superior. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 178 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 70 mg

    Categorías

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