Cómo Preparar Bollos de limón y semillas de amapola - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de limón agrio y semillas de amapola con nueces que simplemente grita "primavera". ¿Y qué mejor manera de aprovechar las estaciones que horneando un lote de deliciosos bollos de limón y semillas de amapola? Estos bollos mantecosos y desmenuzables son el acompañamiento perfecto para el café de la mañana o el té de la tarde, y son sorprendentemente fáciles de preparar. Ya sea que estés organizando un brunch, te apetezca una delicia casera o simplemente estés buscando ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de avena
  • 1 ¼ tazas de harina integral para repostería
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de manteca vegetal
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • ⅔ taza de suero de leche
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 42 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la harina de avena, la harina integral, la harina para todo uso, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Corta la manteca vegetal y 1/2 taza de mantequilla hasta que los grumos sean más pequeños que los guisantes. Agrega la ralladura de limón y las semillas de amapola. Haga un hueco en el centro y vierta el suero de leche. Revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
  • Dividimos la masa en 2 trozos. Dale golpecitos a cada uno hasta formar un círculo de 1 pulgada de grosor. Corta círculos en 6 trozos como si fuera un pastel. Coloque los trozos en una bandeja para hornear y unte la parte superior con mantequilla derretida.
  • Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla para que no se desmenucen demasiado.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 341 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 130 mg