Cómo Preparar Bollos de la abuela Johnson - Guía Paso a Paso

Los bollos son una delicia muy apreciada en muchos hogares y hay algo realmente especial en una receta transmitida de generación en generación. Los bollos de la abuela Johnson son una deliciosa combinación de tradición, sabor y comodidad. Esta receta ha sido una de las favoritas de nuestra familia desde que tengo uso de razón y estoy encantado de compartirla con usted.

Estos bollos son una combinación perfecta entre tiernos, mantecosos y solo un toque de dulzura. Son perfectos para ...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de crémor tártaro
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de pasas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y el bicarbonato de sodio y reserve.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.
  • En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el crémor tártaro y la sal. Cortar la mantequilla. Agrega la mezcla de crema agria y el huevo a la mezcla de harina hasta que se humedezcan. Agrega las pasas.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase brevemente. Enrolle o dé palmaditas a la masa hasta formar una ronda de 3/4 de pulgada de grosor. Córtelo en 12 gajos y colóquelos a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que se doren en el fondo.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 486 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 196 mg