Cómo Preparar Bollos de coco de Guyana - Guía Paso a Paso

Los bollos de coco de Guyana son una delicia deliciosa y sabrosa que se ha disfrutado durante generaciones en el país sudamericano de Guyana. Estos panecillos dulces y húmedos suelen servirse como refrigerio o postre y son perfectos para disfrutarlos con una taza de té o café. Con su combinación de rico sabor a coco y especias aromáticas, estos panecillos seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar.

Una de las cosas que hace que los bollos de coco de Guyana sean tan únicos...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza mantequilla cortada en trozos
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • ¾ taza de coco rallado

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mantequilla y corte con una batidora de repostería o un tenedor hasta que la mezcla parezca migajas finas. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche, el extracto de vainilla y el extracto de almendras. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta los ingredientes húmedos. Agregue el coco y mezcle lo suficiente para mezclar. Deje caer cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 133 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 43 mg