1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Bollos de calabaza picantes - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas comienzan a cambiar y el aire se vuelve más fresco, no hay nada como un bollo cálido y sabroso para sentir el espíritu otoñal. ¿Y qué mejor manera de celebrar la temporada que con un lote de bollos de calabaza picantes caseros? Estas deliciosas delicias son la combinación perfecta de dulce y picante, con un toque de calabaza que las convierte en las favoritas de la temporada.

Ya sea que los disfrutes con una taza de café caliente por la mañana o te des un caprich...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca, dividida
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 huevo grande
  • ½ taza de puré de calabaza
  • ¼ de taza de crema agria
  • ½ cucharadita de jengibre molido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Combine la harina, 7 cucharadas de azúcar, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Corta 4 cucharadas de mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
  • Batir el huevo con unas varillas en un bol. Agrega la calabaza, la crema agria y el jengibre; batir hasta que esté bien mezclado. Agrega la mezcla de calabaza a la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave.
  • Coloque la masa sobre una superficie bien enharinada y amase suavemente 10 veces. Enrolle o dé golpecitos suaves hasta formar un rectángulo de 9x6 pulgadas. Corta la masa en 6 cuadrados. Corta cada cuadrado por la mitad en diagonal, formando 12 triángulos.
  • Coloque los triángulos de masa a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Derrita la cucharada restante de mantequilla y unte los bollos. Espolvoree con la cucharada de azúcar restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro de un bollo salga limpio, de 10 a 12 minutos.

    • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 298 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 59 mg

    Categorías

    Recetas de desayuno
    Recetas de brunch
    Recetas de postres
    Recetas de productos horneados
    Recetas de otoño