Cómo Preparar bollos de calabaza - Guía Paso a Paso

Con el otoño en pleno apogeo, no hay mejor momento para disfrutar de los deliciosos sabores de la calabaza. Desde café con leche hasta pasteles, la calabaza se ha convertido en un ingrediente básico de las delicias de otoño. Una delicia clásica que no debe pasarse por alto es el bollo de calabaza. Estos pasteles tiernos y hojaldrados son perfectos para el desayuno, el brunch o una acogedora merienda. En esta receta, te mostraremos cómo hacer los bollos de calabaza perfectos que seguramente se...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de puré de calabaza cocida
  • 4 tazas harina con levadura tamizada
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 10 a 12 bollos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un bol, bata la mantequilla, el azúcar, los huevos y la calabaza. Agrega la harina, la canela, la nuez moscada y la sal a mano.
  • Extiéndalo hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada y córtelo en rodajas. Colóquelos en una bandeja muy juntos y hornee durante 15 a 18 minutos.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 36mg
    • Sodio: 652 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 158 mg