Cómo Preparar Bollos de avena con arce y nueces - Guía Paso a Paso

Los bollos son una delicia muy apreciada para el desayuno o la hora del té y se originaron en el Reino Unido. Por lo general, se elaboran con harina, azúcar, mantequilla y leche, y pueden incluir una variedad de complementos como frutas, nueces y especias. Una variación popular es el bollo de avena, que añade calidez y un sabor a nuez a este pastel clásico.

Hoy compartiremos una deliciosa receta de bollos de avena con arce y nueces. Estos bollos son la combinación perfecta de dulce y ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de avena molida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal congelada
  • ½ taza de nueces tostadas picadas
  • ¾ taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de crema espesa, o según sea necesario
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto con sabor a arce
  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de extracto con sabor a arce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle la harina, la avena molida, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Ralla la mantequilla congelada y revuelve para combinar. Agrega las nueces. Haz un hueco en el centro de la mezcla.
  • Mezcle 3/4 taza de crema, huevo, vainilla y extracto de arce en un tazón pequeño. Agregue a los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté casi suave, de 10 a 12 movimientos. Dividir por la mitad. Forme círculos de 3/4 de pulgada con cada porción y aproximadamente 6 pulgadas de diámetro. Corta cada ronda en seis gajos.
  • Coloque los trozos a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Unte con la crema restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se doren los bordes, de 14 a 16 minutos.
  • Mientras se hornean los bollos, mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de arce con un batidor en un tazón pequeño. Agregue leche adicional, 1 cucharadita a la vez, si es necesario. Debe quedar bastante espeso.
  • ¡Deje que los bollos se enfríen un poco o, si no puede esperar, glaseelos tibios y disfrútelos con una taza de café!
  • Nutrición

    347 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 259 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Potasio: 90mg