Cómo Preparar Bollos cetogénicos - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta cetogénica y te falta pan? ¡No busques más que estos deliciosos panecillos cetogénicos! Ya sea que se le antoje un sándwich, una hamburguesa o simplemente una simple guarnición de pan con su comida, estos panecillos satisfarán sus antojos de carbohidratos sin sacarlo de la cetosis. Elaborados con harina de almendras, cáscara de psyllium y algunos otros ingredientes cetogénicos, estos bollos son bajos en carbohidratos y ricos en sabor. ¡Dile adiós a las comidas cetog...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de almendras finamente molidas
  • ¼ taza de harina de coco
  • ⅓ taza de harina de linaza
  • 3 cucharadas de cáscara de psyllium en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal o al gusto
  • 1 cucharada de semillas de sésamo o al gusto
  • 3 claras de huevo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 taza de agua tibia

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine las almendras molidas, la harina de coco, la harina de linaza, la cáscara de psyllium en polvo, el polvo para hornear, la cebolla en polvo y la sal en un tazón.
  • Combine las claras y el huevo en un recipiente aparte. Agrega vinagre y mezcla bien. Agrega los ingredientes húmedos al bol con la mezcla de harina y mezcla bien. Agrega agua. Licue con una batidora eléctrica hasta que se forme una masa.
  • Divida la masa en 8 partes iguales y colóquelas en una bandeja para hornear. Forme bollos y espolvoree con semillas de sésamo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 50 minutos.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 240 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 97 mg