Cómo Preparar Bollos británicos básicos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de productos horneados británicos clásicos, pocos son tan icónicos como el bollo. Estos pasteles tiernos y desmenuzables son un alimento básico muy apreciado en el té de la tarde y se pueden disfrutar con una variedad de aderezos y rellenos. Ya sea que los prefieras dulces o salados, los bollos son una delicia versátil y deliciosa, perfecta para cualquier momento del día.

Si bien existen innumerables variaciones de recetas de bollos, hoy nos centraremos en lo básico. E...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de crémor tártaro
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • ¼ taza de margarina
  • ⅛ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Cernir en un bol la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato y la sal.
  • Frote con margarina hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Agregue el azúcar y suficiente leche para mezclar hasta obtener una masa suave.
  • Colóquelo sobre una superficie enharinada, amase ligeramente y extiéndalo hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada. Córtelo en rodajas de 2 pulgadas y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Unte con leche para glasear.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos y luego enfríe sobre una rejilla.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 102 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 85 mg