Cómo Preparar bollitos - Guía Paso a Paso

Los scrumpets son una delicia deliciosa y perfecta para cualquier momento del día. Estos pequeños y sabrosos buñuelos son un cruce entre un bollo y un donut, con una textura ligera y esponjosa y una capa exterior ligeramente crujiente. Si bien los scrumpets pueden no ser tan conocidos como otros pasteles, ciertamente vale la pena probarlos para cualquier persona golosa.

Estas delicias se disfrutan mejor calientes y recién salidas del horno, y se pueden disfrutar solas o servidas con u...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso, tamizada
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • ½ taza de mantequilla derretida (opcional)
  • 1 cucharadita de mantequilla o según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 scrumpets

  • Coloque la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol y mezcle bien.
  • Batir la leche, los huevos y la mantequilla derretida en otro bol; agregue la mezcla de harina con unos pocos movimientos. Manipule la masa lo menos posible.
  • Extienda la masa sobre una superficie generosamente enharinada. Sumerja los dedos en harina y dé golpecitos con la masa hasta formar un círculo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Córtelo en rodajas de 4 pulgadas para formar los scrumpets.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. La sartén se debe engrasar muy ligeramente, preferiblemente con mantequilla. Llene la sartén con algunos scrumpets y reduzca inmediatamente el fuego a medio. Cocine por 5 minutos. Voltear, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más. Cocine los scrumpets restantes y sirva calientes.
  • Nutrición

    173 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 293 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 63 mg