Cómo Preparar Bolas de salchicha picantes de arándanos - Guía Paso a Paso

Las bolas de salchicha picantes con arándanos son un aperitivo delicioso y festivo perfecto para reuniones navideñas, fiestas y comidas compartidas. Estas bolitas de salchicha están llenas de sabor, con un toque picante de la salchicha picante y un toque dulce y picante de los arándanos.

Hechas con solo un puñado de ingredientes simples, que incluyen salchicha picante, queso cheddar picante, arándanos secos y algunos alimentos básicos de la despensa, estas bolas de salchicha son súper ...

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Ingredientes

  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 4 onzas de queso cheddar suave, rallado
  • 1 libra de salchicha italiana picante a granel
  • 6 onzas de arándanos secos, finamente picados
  • 2 cucharadas de perejil de hoja plana (italiano) picado (opcional)
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
  • 1 ½ tazas de mezcla para hornear con suero de leche
  • 1 cucharadita de perejil de hoja plana (italiano) picado o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 27
  • Rendimiento: 27 bolas de salchicha

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine el queso crema y el queso cheddar en el bol de una batidora eléctrica. Mezcle a velocidad media hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Agregue la salchicha en trozos del tamaño de una pelota de golf mientras la batidora está en funcionamiento y continúe mezclando hasta que se combine con los quesos, aproximadamente 1 minuto. Agrega los arándanos, 2 cucharadas de perejil, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y las hojuelas de pimiento rojo; continúe mezclando hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 2 minutos.
  • Detenga la batidora y agregue la mezcla para hornear con una cuchara de madera hasta que se distribuya por todas partes.
  • Forma 27 bolas de salchicha del tamaño de una pelota de golf con las manos o con una pala para albóndigas. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada, espaciando uniformemente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien dorado y ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos. Escurrir sobre toallas de papel si es necesario. Sirva caliente adornado con el perejil restante.
  • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 286 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 61 mg