Cómo Preparar Bolas de relleno de la abuela Dot - Guía Paso a Paso

Las bolas de relleno de Grandma Dot son una receta familiar querida que se ha transmitido de generación en generación. Este plato atemporal es un alimento básico en las reuniones navideñas y tiene un lugar especial en nuestros corazones. Cada bocado de estas sabrosas bolas de relleno con infusión de hierbas está lleno de calidez y nostalgia, y nos transporta a los preciados recuerdos de nuestras reuniones familiares.

En el centro de esta receta se encuentra la sabiduría y el amor de l...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 2 huevos grandes
  • 10 tazas de pan integral en cubitos
  • ½ taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Reúna todos los ingredientes. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio; engrasar el papel de aluminio.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el apio; cocine y revuelva hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue la sal, el condimento para aves y la pimienta; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  • Mientras tanto, mezcle el caldo de pollo y los huevos en un tazón grande. Incorpora los cubos de pan y el perejil.
  • Agrega la mezcla de cebolla a los cubos de pan; mezcle hasta que se combinen.
  • Use sus manos para formar 24 bolas (de 2 pulgadas) con la mezcla; colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 20 minutos.
  • ¡Sirve y disfruta!
  • Nutrición

    108 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 289 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 76 mg