Cómo Preparar Bolas de pastel de tiramisú - Guía Paso a Paso

El tiramisú es un postre italiano clásico que combina capas de bizcochos bañados en café, queso mascarpone cremoso y una capa de cacao en polvo. Es una delicia verdaderamente indulgente que a muchos les encanta, y ahora puedes disfrutar de todos los sabores de este delicioso postre en forma de bocado con Tiramisu Cake Balls.

Estas bolas de pastel de tiramisú son la manera perfecta de satisfacer tu gusto por lo dulce en un paquete conveniente y portátil. Son una excelente opción para fi...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de mezcla para bizcocho
  • ¾ taza de agua
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de espresso finamente molido
  • 8 cucharaditas de licor con sabor a café (como Kahlua®)
  • 3 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 1 taza de queso mascarpone
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 3 h 50 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de bolas de pastel

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase generosamente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Batir la mezcla para pastel, el agua y los huevos en un bol a velocidad baja durante 30 segundos y luego a velocidad media durante 3 minutos. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Mezcle el espresso, el licor de café y el azúcar moreno en un tazón pequeño. Mezcle el mascarpone, el azúcar glass y la vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave; agregue la mezcla de espresso.
  • Desmenuce el bizcocho hasta obtener migajas en un tazón grande. Agrega la mezcla de mascarpone a las migajas del pastel hasta que no queden migajas; es posible que necesites usar las manos.
  • Saque bolitas pequeñas de la mezcla con una cuchara o una sacabolas para melón. Forme bolitas; colóquelo en una bandeja para hornear. Enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 83mg
    • Carbohidratos totales: 16g
    • Azúcares totales: 12 g
    • Proteínas: 2 g
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 28 mg