Cómo Preparar bolas de pastel - Guía Paso a Paso

Las bolas de pastel son un dulce delicioso y popular que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando un postre divertido y festivo para una fiesta o un refrigerio sencillo y dulce para disfrutar en casa, las bolas de pastel son una excelente opción. Estas delicias del tamaño de un bocado se preparan combinando pastel desmenuzado con glaseado, formando bolitas con la mezcla y luego sumergiéndolas en chocolate derretido o cobertura de caramelo.

La belleza de las bolas ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate
  • 1 taza de agua
  • 3 huevos grandes
  • ⅓ taza aceite vegetal
  • 1 recipiente (16 onzas) de glaseado de chocolate preparado
  • 1 barra (3 onzas) de cobertura de pastelería con sabor a chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol. Forra una bandeja para hornear con papel encerado.
  • Licue la mezcla para pastel, el agua, los huevos y el aceite en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezcan, aproximadamente 30 segundos. Batir a velocidad media durante 2 minutos. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, de 26 a 31 minutos. Deje enfriar lo suficiente como para manipularlo.
  • Desmenuza el pastel tibio en un tazón grande; agregue el glaseado hasta que esté bien mezclado. Use una cuchara para melón o una cuchara pequeña para formar bolas con la mezcla de pastel de chocolate y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Colóquelo en el congelador hasta que las bolas de pastel estén frías, aproximadamente 15 minutos.
  • Derrita la cobertura de chocolate en un recipiente de vidrio en el microondas o en un recipiente de metal sobre una cacerola con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave.
  • Sumerge las bolas de pastel en chocolate derretido usando un palillo o un tenedor para sujetarlas. Regrese a la bandeja para configurar.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 143 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 79 mg