Cómo Preparar Bolas de palomitas de maíz del abuelo - Guía Paso a Paso

Las bolas de palomitas de maíz del abuelo son una tradición muy apreciada en nuestra familia. Cada año, sin excepción, mi abuelo preparaba una tanda de estas delicias dulces y pegajosas, y todos esperábamos ansiosamente el momento en que pudiéramos hincarle el diente a una. La receta se ha transmitido de generación en generación y ahora es un honor para mí continuar la tradición y compartirla con usted.

Hay algo muy nostálgico y reconfortante en las bolas de palomitas de maíz. Son la ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de agua
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado (opcional)
  • 5 cuartos de palomitas de maíz reventadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 bolas de palomitas de maíz (de 3 pulgadas)

  • Combine el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla y el agua en una cacerola a fuego medio. Revuelva y caliente hasta que esté duro o 300 grados F (150 grados C). Retirar del fuego, agregar vainilla o vinagre; mezclar bien.
  • Vierta lentamente sobre las palomitas de maíz reventadas mientras revuelve. Espere 5 minutos y forme bolas redondas de 3 pulgadas.
  • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 317 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 49g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 44 mg