Cómo Preparar Bolas de palomitas de maíz de antaño - Guía Paso a Paso

Las bolas de palomitas de maíz son un regalo clásico que las familias han disfrutado durante generaciones. Estos dulces dulces y crujientes son perfectos para picar durante las noches de cine o para regalar a amigos y seres queridos durante las fiestas.

Una de las mejores cosas de las bolas de palomitas de maíz es que son increíblemente sencillas y divertidas de hacer. Esta receta de bolas de palomitas de maíz de antaño es una de las favoritas de siempre y seguramente será un éxito en...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de palomitas de maíz reventadas
  • ½ taza de melaza
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de agua
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande y reserve. En una cacerola pesada, combine la melaza, el azúcar, el agua, el vinagre y la mantequilla. Cocine, sin revolver, a fuego medio hasta que la mezcla alcance los 235 grados F en un termómetro para dulces (etapa de bola blanda). Agrega bicarbonato de sodio y revuelve bien. Retirar del fuego y verter inmediatamente sobre las palomitas de maíz, revolviendo suavemente con una cuchara de madera hasta que estén bien cubiertas. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, rápidamente forme una masa de 3 pulgadas. bolas, sumergiendo las manos en agua fría para evitar que el almíbar se pegue.