Cómo Preparar Bolas de palomitas de caramelo - Guía Paso a Paso

Hay algo irresistiblemente nostálgico en las bolas de palomitas de caramelo. Estas pequeñas delicias te traen recuerdos de ferias antiguas, fiestas de Halloween y noches de cine en familia. Son dulces, pegajosos y muy satisfactoriamente masticables. Además, son muy fáciles de preparar y solo requieren unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo en la cocina.

Ya sea que estés buscando una delicia divertida y festiva para preparar con los niños, o un delicioso refrigerio para em...

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Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 2 ½ tazas de palomitas de maíz sin reventar
  • 1 taza de azúcar moreno claro envasada
  • ½ taza de jarabe de maíz claro
  • ¼ taza de mantequilla
  • ⅔ taza de leche condensada azucarada
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 bolas de palomitas de maíz

  • Vierta 1 cucharada de aceite en una cacerola de 4 cuartos; calentar a fuego alto. Agrega 1/2 taza de palomitas de maíz; Mantenga la sartén en movimiento constante hasta que el maíz deje de reventar, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Retire la sartén del fuego y transfiera las palomitas de maíz a un plato; reservar y mantener caliente. Repita hasta que todo el maíz esté reventado.
  • Mezcle el azúcar, la leche condensada, el jarabe de maíz y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio; deje hervir y cocine a fuego lento hasta que alcance los 240 grados F (115 grados C) en un termómetro para dulces. Agrega la vainilla.
  • Vierta el caramelo sobre las palomitas de maíz y revuelva para cubrir.
  • Engrasa ligeramente tus manos y forma 15 bolas con la mezcla de palomitas de maíz; dejar enfriar por completo.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 25g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 168 mg