Cómo Preparar Bolas de pájaro de camote - Guía Paso a Paso

Las batatas son un ingrediente versátil y nutritivo que se puede utilizar en una variedad de platos, desde salados hasta dulces. Una forma única y deliciosa de disfrutar las batatas es haciendo bolas de camote para pájaros. Esta receta divertida y creativa combina la dulzura natural de las batatas con especias saladas y aromáticas, creando un refrigerio o aperitivo sabroso y satisfactorio.

Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para fiestas, noches de juegos o simplement...

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Ingredientes

  • 1 camote grande
  • 1 taza de vegetales mixtos congelados, descongelados
  • 1 plátano
  • ½ taza de pasas
  • 1 taza cortada en cubitos manzanas
  • 1 ½ tazas de avena, copos de maíz, granola o cereal similar de cocción rápida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 80
  • Rendimiento : 80 bolas de pájaro

  • Perfore la piel del camote varias veces con un cuchillo de cocina o una brocheta. Cocine en el microondas a potencia alta hasta que estén tiernos, de 5 a 9 minutos; Voltee la papa a mitad de la cocción. Deje enfriar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Pele la papa y coloque la pulpa en un tazón grande para mezclar. Agregue verduras mixtas, plátano, pasas, manzanas y avena. Mezcle con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que las verduras se hayan reducido a trozos pequeños y la mezcla esté bien combinada. Si la mezcla está demasiado seca, agregue un poco de agua hasta que esté lo suficientemente suave como para formar bolas.
  • Forra una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado.
  • Forme bolas del tamaño de una canica con la mezcla y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Alimente a Polly un par ahora, luego coloque la bandeja para hornear en el congelador hasta que esté completamente congelada.
  • Retire las golosinas del papel pergamino y guárdelas en una bolsa de plástico con cierre. Descongele las golosinas antes de servir.