Cómo Preparar Bolas de mantequilla alemanas - Guía Paso a Paso

Las bolas de mantequilla alemanas, también conocidas como "Vanillekipferl", son galletas navideñas tradicionales alemanas que a muchos les encantan. Estas galletas mantecosas y de nuez están hechas con almendras molidas, harina y mucha mantequilla, luego se enrollan en azúcar en polvo mientras aún están calientes para crear una textura delicada que se derrite en la boca. La adición de vainilla y un toque cálido de canela hacen que estas galletas sean irresistibles.

El origen de las ...

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Ingredientes

  • 6 tazas de pan rallado tostado
  • 3 huevos batidos
  • 1 ⅓ tazas de mantequilla derretida
  • 2 tazas de leche
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de Jamaica molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón grande, mezcle el pan rallado, los huevos, la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta de Jamaica hasta obtener una masa suave. Enrolle en trozos del tamaño de una pelota de golf.
  • Cocine colocándolos en una sopa o caldo hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que floten hacia la superficie.
  • Nutrición

    650 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 156 mg
    • Sodio: 1298 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 241 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 288 mg