Cómo Preparar Bolas de macarrones con queso fritas - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta una buena ración de macarrones con queso? Es una comida reconfortante muy apreciada de la que muchos de nosotros tenemos buenos recuerdos desde la infancia. Pero, ¿qué pasaría si lleváramos este plato clásico al siguiente nivel y lo convirtiéramos en un aperitivo o refrigerio sabroso e indulgente? Introduzca las bolas de macarrones con queso fritas: una deliciosa combinación de macarrones con queso cremosos, recubiertas con una corteza dorada y crujiente. Estos pequeños b...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (7,25 onzas) de mezcla de macarrones con queso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de leche
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ¾ taza de queso para untar con pimiento
  • 1 taza de mezcla de queso italiano rallado
  • 4 tazas de aceite de maní para freír, o según sea necesario
  • 2 tazas de pan rallado sazonado italiano
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
  • 4 huevos grandes
  • 3 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 7 hrs 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 24 piezas

  • Llene una olla con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Agregue los macarrones y vuelva a hervir. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente hasta que los macarrones estén bien cocidos pero aún firmes al morder, aproximadamente 7 minutos. Drenar. Agregue la mantequilla, 1/4 taza de leche y el paquete de queso del paquete de macarrones con queso.
  • Mientras los macarrones aún están calientes, agregue el queso cheddar, el queso para untar con pimiento y la mezcla de queso italiano y continúe revolviendo hasta que se derrita.
  • Coloca la mezcla de macarrones con queso en un recipiente y refrigera hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas.
  • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Retire la mezcla de macarrones del refrigerador y, con una cuchara para galletas, forme bolas. Coloque las bolas de mac en la bandeja para hornear preparada y congélelas durante al menos 2 horas.
  • Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Prepare una estación de empanizado: bata el pan rallado con pimentón, chile en polvo, pimienta negra, azúcar, sal y cayena en un plato poco profundo; dejar de lado. Batir los huevos con 3 cucharadas de leche en un tazón pequeño. Retire las bolas de macarrones del congelador, cúbralas con la mezcla de huevo y luego cúbralas con empanizado.
  • Fríe las bolas de mac en aceite caliente en pequeñas tandas hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos. Escurrir brevemente en un plato forrado con papel toalla; servir caliente.
  • Nutrición

    543 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 147 mg
    • Sodio: 1204 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 332 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 265 mg