Cómo Preparar Bolas de chocolate suecas (o bolas de coco) - Guía Paso a Paso

Las bolas de chocolate suecas, también conocidas como bolas de coco, son una delicia muy apreciada en Suecia y más allá. Estos pequeños y deliciosos dulces están hechos con unos pocos ingredientes simples, como avena, cacao en polvo, mantequilla, azúcar y coco rallado. Son fáciles de preparar y no requieren horneado, lo que los convierte en una opción perfecta para un refrigerio o postre dulce y sencillo.

Estas bolas de chocolate son un elemento básico en las pausas para el café suecas...

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Ingredientes

  • 4 tazas de copos de avena normales
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de mantequilla o margarina ablandada
  • 2 cucharadas de café fuerte
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate para hornear sin azúcar, derretido
  • ⅓ taza de hojuelas de coco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 porciones

  • Mezcle la avena, el azúcar y el cacao en un bol. Agrega la mantequilla y usa tus manos para mezclar los ingredientes hasta formar una masa espesa. Agrega el café, la vainilla y el chocolate hasta que estén bien mezclados.
  • Coloca los copos de coco en un bol pequeño. Pellizca pequeñas cantidades de masa y enrolla entre tus manos para hacer bolitas, de aproximadamente 1-1/2 pulgadas de diámetro. Enrolle las bolas en las hojuelas de coco. Las bolas están listas para comer o se pueden refrigerar durante 2 horas para que estén más firmes.
  • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 51 mg