Cómo Preparar Bolas de Chai - Guía Paso a Paso

Las bolas de chai son una delicia deliciosa y aromática que combina los ricos sabores del té chai con la dulzura de los dátiles y el crujido de las nueces. Los bocadillos resultantes, del tamaño de un bocado, son reconfortantes y energizantes, lo que los convierte en el estimulante perfecto para cualquier momento del día. Ya sea que necesites un desayuno rápido para llevar, un refrigerio a media tarde o una opción de postre saludable, estas bolas de chai seguramente satisfarán tus antojos.

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 yemas de huevo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de cardamomo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que estén bien mezclados. Agregue la harina, las yemas de huevo, la canela, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada, el cardamomo, el jengibre, el clavo y la sal. Mezclar hasta que quede suave. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en bandejas para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos.
  • Mezcle el azúcar en polvo, la canela y el cardamomo en un recipiente poco profundo. Enrolle las galletas en la mezcla de cobertura mientras aún estén calientes. Deje enfriar por 5 minutos más; lanza otra vez.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 104 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 20 mg