Cómo Preparar Bolas de castaño de Indias - Guía Paso a Paso

Las bolas de castaño de Indias son una delicia muy apreciada en el Medio Oeste, especialmente en Ohio, donde reciben su nombre del árbol estatal, el castaño de indias. Estos pequeños y deliciosos dulces son una combinación perfecta de chocolate y mantequilla de maní, lo que los convierte en un capricho irresistible para cualquier persona golosa. Ya sea que las estés preparando para una fiesta navideña, una comida compartida o simplemente porque sí, las Buckeye Balls seguramente serán un éxito...

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Ingredientes

  • 4 tazas de azúcar glass tamizada
  • 1 ½ tazas de mantequilla de maní cremosa
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 onzas de chispas de chocolate semidulce
  • 2 cucharadas de manteca vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Forre una bandeja para hornear con papel encerado; dejar de lado.
  • Combine el azúcar glas, la mantequilla de maní, la mantequilla y la vainilla en un tazón grande; mezcle con las manos para formar una masa suave y rígida. Forme bolitas usando 2 cucharaditas de masa para cada bolita. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada y refrigere hasta que esté listo para cubrir con chocolate.
  • Combine las chispas de chocolate y la manteca en un recipiente de metal sobre una olla con agua hirviendo. Revuelva ocasionalmente hasta que se derrita y quede suave. Retirar del fuego.
  • Saca las bolas de mantequilla de maní frías del refrigerador.
  • Inserta un palillo de madera en una bola y sumérgela en el chocolate derretido hasta que esté cubierta. Regrese a la bandeja para hornear, con el lado del chocolate hacia abajo, y retire el palillo.
  • Repita el paso 5 para cubrir las bolas restantes. Refrigere las bolas rebozadas hasta que cuajen, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 41 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 3mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 52 mg