Cómo Preparar Bolas de brócoli y parmesano - Guía Paso a Paso

Estas bolas de brócoli y parmesano son una delicia que se puede disfrutar como refrigerio, aperitivo o guarnición. Llenos de las bondades del brócoli y el rico sabor del queso parmesano, son una excelente manera de hacer que los más quisquillosos disfruten de sus verduras. Estas bolitas crujientes y doradas son fáciles de hacer y son un complemento perfecto para cualquier comida.

El brócoli no sólo es delicioso, sino que también es muy nutritivo. Está repleto de vitaminas, minerales y...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla de relleno seco con sabor a pollo
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cebolla mediana picada
  • 6 huevos batidos
  • ¾ taza de margarina derretida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 36

  • Coloque el brócoli en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrir. Cubra y deje hervir. Cocine 5 minutos. Destape y continúe cocinando de 2 a 3 minutos, hasta que estén tiernos. Retirar del fuego, escurrir y enfriar.
  • En un tazón grande, mezcle el brócoli, la mezcla para relleno, el queso parmesano, la cebolla, los huevos, la margarina, la pimienta y la sal de ajo. Cubra y enfríe en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora, hasta que se absorba la humedad.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Enrolle la mezcla fría en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear mediana.
  • Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que se dore.
  • Nutrición

    71 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 186 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 49 mg