Cómo Preparar Bolas de batata y salvia - Guía Paso a Paso

Las batatas son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos, desde salados hasta dulces. Una forma única y sabrosa de disfrutar las batatas es haciendo bolas de salvia y batatas. Estos deliciosos orbes son perfectos como guarnición, aperitivo o incluso como plato principal, y seguramente serán un éxito entre tus amigos y familiares.

La combinación de batatas y salvia crea un perfil de sabor rico y aromático que es a la vez reconfortante y satisf...

Leer más

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de copos de avena a la antigua
  • ¾ taza de puré de camote
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de salvia seca
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una sartén pequeña a fuego medio y rocía con aceite en aerosol. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en la sartén hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
  • Calienta una plancha a fuego medio y rocía con aceite en aerosol.
  • Combine la avena, las batatas, el huevo, la salvia y la pimienta negra en un tazón; agrega la mezcla de cebolla. Forme bolas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla y aplánelas ligeramente.
  • Cocine las bolas de camote en la plancha precalentada hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 37 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 153 mg