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Cómo Preparar Bolas de arroz con rollitos de California fritos - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los rollitos de California y buscas una forma divertida y creativa de disfrutarlos, entonces esta receta de bolas de arroz de rollitos de California fritas seguramente se convertirá en uno de tus nuevos platos favoritos. Estas crujientes y sabrosas bolas de arroz son una versión deliciosa del clásico rollo de sushi y son perfectas para fiestas, días de juego o simplemente como un sabroso refrigerio.

Con una capa exterior crujiente y un centro cálido y pegajoso, est...

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Ingredientes

  • 10 onzas de imitación de carne de cangrejo, picada
  • 1 aguacate mediano, cortado en cubitos
  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz instantáneo crudo
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de pan rallado sazonado italiano
  • 1 taza de aceite de canola para freír, o según sea necesario
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa Sriracha

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 10 a 15 bolas

  • Prepare el relleno: mezcle la carne de cangrejo y el aguacate en un tazón y colóquelos en el refrigerador para que se enfríen hasta que los necesite.
  • Ponga a hervir agua en la estufa. Agrega el arroz, revuelve, tapa y retira del fuego. Déjelo a un lado hasta que se absorba el agua, aproximadamente 5 minutos, luego esponje con un tenedor.
  • Cuando el arroz esté cocido y aún caliente, mezcle el queso crema, la salsa de soja, la sal de ajo y la pimienta hasta que el queso crema esté completamente incorporado y no queden trozos.
  • Saque un puñado de la mezcla de arroz del tamaño de una pelota de golf y aplánelo hasta formar una hamburguesa. Agregue aproximadamente una cucharadita colmada del relleno de cangrejo y aguacate en el centro. Ahueca tu mano y cierra el arroz alrededor del relleno. Enrolle entre sus manos si es necesario para sellar y obtener una buena forma redonda; tapa los agujeros con más arroz si es necesario. Enrolle el pan rallado hasta que esté bien cubierto. Repita para hacer las bolas restantes.
  • Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).
  • Añade de 1 a 2 bolas al aceite caliente a la vez. Si no está completamente sumergida, deja que cada lado de la bola se fríe hasta que esté dorada, aproximadamente 30 segundos por lado. Retirar a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Continúe friendo las bolas de arroz restantes.
  • Combine mayonesa y Sriracha para mojar la salsa. Servir con bolas de arroz.

    • Nutrición

    771 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 2202 mg
    • Carbohidratos totales: 93 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 338 mg

    Categorías

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