Cómo Preparar Bola de queso y pimiento clásica - Guía Paso a Paso

Si está buscando un aperitivo que agrade a la multitud y que seguramente deleitará en su próxima reunión, no busque más que la clásica bola de queso con pimiento. Este eterno favorito sureño es una deliciosa combinación de queso cheddar picante, queso crema y pimientos, todo ello enrollado en una capa de nueces picadas o tocino crujiente. Ya sea que se sirva con galletas saladas, verduras o pan crujiente, esta crema cremosa y picante seguramente será la estrella de la fiesta.

Originar...

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Ingredientes

  • ¾ taza de nueces pecanas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pepinillo encurtido pequeño, picado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos, escurridos y cortados en cubitos
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida
  • Papel de aluminio Reynolds Wrap®
  • Galletas saladas
  • Verduras como rábanos, apio o zanahorias

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 17 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio Reynolds Wrap®. Extienda las nueces en la hoja forrada con papel de aluminio y tueste en el horno durante 7-10 minutos. Retirar y dejar enfriar por completo. Cuando se enfríen, pique las nueces y regréselas a la bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  • En una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle el queso crema, el ajo, el pepinillo, el queso cheddar, el Monterey Jack, los pimientos, la pimienta negra, la salsa picante y una pizca de pimienta de cayena. Encienda la batidora a velocidad media y mezcle durante aproximadamente un minuto. Transfiera a un tazón pequeño, cubra con film transparente y enfríe durante al menos 2 horas o hasta 3 días.
  • Forme una bola con la mezcla fría y alise con la mano. Pase la bola por las nueces tostadas picadas. Guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servir.
  • Sirva en un plato o tabla con una variedad de galletas saladas o verduras como zanahorias, apio o rábanos.
  • Nutrición

    546 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 748 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 279 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 209 mg