Cómo Preparar Bok Choy con tocino y tocino - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera deliciosa y fácil de disfrutar el bok choy? ¡No busques más, esta increíble receta de Bacon-y Bok Choy! Este plato combina los sabores frescos y crujientes del bok choy con el rico y sabroso sabor del tocino para obtener un plato verdaderamente satisfactorio y delicioso.

El bok choy, también conocido como repollo chino, es una verdura de hoja verde repleta de nutrientes y un sabor suave y ligeramente dulce. Es un ingrediente común en la cocina asiática y se utiliza...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino picado
  • ½ cebolla morada pequeña, picada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 libras de bok choy baby
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Freír el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, de 5 a 7 minutos. Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla y escurra toda la grasa de la sartén menos 1 cucharada.
  • Agregue la cebolla, el aceite, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo para engrasar la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la cebolla esté suave, de 3 a 5 minutos.
  • Agregue el bok choy, cubra y cocine de 3 a 5 minutos. Retire la tapa; cocine y revuelva hasta que el bok choy esté tierno pero todavía un poco crujiente, aproximadamente 2 minutos más. Agregue el tocino y sazone con sal. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 362 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 104 mg
    • Calcio: 244 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 655 mg