Cómo Preparar Bocaditos japoneses de patata dulce y salada - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina japonesa, te encantará esta receta de bocados japoneses de batata dulce y salada. Estas delicias del tamaño de un bocado están llenas de sabor y son el aperitivo o guarnición perfecto para cualquier comida. Ya sea que estés entreteniendo a tus invitados o simplemente buscando un delicioso refrigerio, estos bocados de papa seguramente serán un éxito.

Una de las cosas que hace que esta receta sea tan especial es la combinación de sabores dulces y salados. La...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ⅔ tazas de agua
  • 1 ¾ tazas de salsa de soja japonesa
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de harina de tapioca (almidón)
  • 1 cucharada de mirin (vino de arroz endulzado)
  • 6 tambores de papa congelados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de repollo en rodajas finas
  • ½ taza de calamares pequeños cortados en cubitos
  • 1 cucharada de hojuelas de pescado seco
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de soja japonesa
  • Algas asadas ralladas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Salsa Teriyaki: En una olla, hierva agua y agregue la salsa de soja japonesa hasta que vuelva a hervir. Agrega el azúcar y el mirín. Agregue la harina de tapioca en tandas pequeñas hasta que espese, bata hasta que quede suave.
  • Bocaditos de papa: Precaliente el aceite en una freidora o una sartén honda a 350 grados F. Fríe los tambores de papa según el empaque o aproximadamente 3 minutos.
  • En una sartén calentar aceite, añadir los calamares y la col. Saltee con salsa de soja japonesa hasta que tenga un color marrón claro y colóquelo en el plato.
  • Coloque los tambores de patata preparados, seguidos de 1/3 de taza de salsa teriyaki y mayonesa encima del plato de calamar y repollo. Luego espolvorea las hojuelas de pescado y las algas. Atender.
  • Nutrición

    1657 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 275 mg
    • Sodio: 26569 mg
    • Carbohidratos totales: 246 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 115g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 11 mg
    • Potasio : 1571 mg