Cómo Preparar Bocaditos de papa roja - Guía Paso a Paso

Las patatas rojas son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Una forma popular de disfrutar las patatas rojas es haciendo bocados de patatas rojas. Estos bocadillos del tamaño de un bocado son perfectos para fiestas, reuniones o incluso simplemente como un aperitivo simple y sabroso. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar para adaptarlos a sus preferencias personales.

Con su textura ligeramente más dulce y cremosa en comparación con...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de papas rojas pequeñas y redondas
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 taza de crema agria
  • ½ cucharadita de sal sazonada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • perejil

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento : 40 piezas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque las papas en una cacerola y agregue suficiente agua para cubrirlas. Deje hervir y cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y enfriar en un recipiente con agua fría.
  • Cocine el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Retire las patatas enfriadas del agua. Seque con una toalla de papel y córtelo por la mitad. Con una cuchara pequeña, retire con cuidado una pequeña cantidad del centro, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada de borde alrededor de cada papa. Reserva las patatas reservadas.
  • En un tazón, mezcle la papa reservada, la crema agria, el tocino, la sal sazonada, la pimienta y el cebollino. Vierta una pequeña cantidad de la mezcla en cada mitad de papa y colóquela en una bandeja para hornear. Cubra cada papa con un poco de queso rallado.
  • Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado o hasta que el queso se derrita y las papas estén bien calientes. Adorne con perejil y sirva.
  • Nutrición

    36 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 93 mg