Cómo Preparar Bocaditos de muffin de espagueti y albóndigas - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los clásicos espaguetis y albóndigas, entonces te encantarán estos divertidos y sabrosos muffins de espagueti y albóndigas. Este giro creativo del plato tradicional italiano toma todos los deliciosos sabores de los espaguetis y las albóndigas y los transforma en lindos muffins del tamaño de un bocado que son perfectos para fiestas, refrigerios para el día del juego o simplemente para una divertida cena entre semana.

Estos muffins de espagueti y albóndigas no solo s...

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Ingredientes

  • 6 onzas de espaguetis
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • aerosol para cocinar
  • 1 ½ tazas de queso parmesano rallado, cantidad dividida
  • 1 ½ tazas de salsa para pasta a base de tomate
  • 12 (1 onza) de albóndigas cocidas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bocados de muffin

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 7 minutos. Escurrir y mezclar en un recipiente con aceite de oliva, luego refrigerar hasta que se enfríe, aproximadamente 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
  • Mezcle los espaguetis enfriados con 1 taza de queso parmesano. Divida los espaguetis entre los moldes para muffins preparados y coloque los fideos en cada molde para crear "nidos" para las albóndigas.
  • Cubra cada nido con 1 cucharada de salsa para pasta, 1 albóndiga y 1 cucharada más de salsa para pasta, respectivamente. Espolvoree el queso parmesano restante sobre la parte superior de cada nido.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la pasta y las albóndigas estén bien calientes y el queso se derrita, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar un poco antes de transferir los bocados de muffin a una fuente para servir.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 317 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 220 mg